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こよしの 樹熟し白桃
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９．袋かけ

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【袋かけ】岡山の白桃は、上品な白さに、特徴があります。桃の実に袋をかけ、陽の光を当てないようにして、白く美しい桃を作ります。品種にあわせた袋をかけます。加納岩白桃は、遮光２重袋。加納岩白桃は、肌が繊細なため、この袋でないと、皮が裂けてしまいます。大切に保護してやることで、色白で、皮ごと食べられる、なめらかな桃に仕上がります。

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